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针对我国现阶段同类软件中计算不准、使用不便等的问题,中华人民共和国人力资源和社会保障部教育培训中心与我公司,会同我国多位大师级营养专家,开发出来了《配餐大师》3.0
《配餐大师》是当今营养配餐工作的权威工具软件。适用于各个年龄段的人群或个体的膳食设计和营养分析,可广泛使用于企事业机关食堂幼儿园、军队,学生食堂、快餐公司、配餐公司。
《配餐大师》以膳食平衡理论为基础,以我国最新版《食物成分表》、《居民膳食营养素参考》和膳食宝塔为依据,在著名营养、烹饪专家的指导下,针对不同性别、年龄、劳动强度和生理状态的人群而设计,为不同人群组合或个人提供每餐、每日、每周的平衡套餐食谱。

主要特点:
1、 内置了两千多道营养餐食谱,口味涵盖了我国东南西北的各个地区和各年龄段,无论服务于什么人群或个体。您只需对菜谱稍加修改或组合就可配出一天或一周的营养餐。
2、 可以保存您历次设计的菜谱或菜谱组合(方案),下次使用调出修改即可,保护您的劳动成果提高工作效率。
3、 最准确的营养计算,由于软件设计者不是营养专家,概念不清造成国内同类软件在营养计算时均出现了细微的偏差,造成累加时误差很大,本软件纠正了这一概念错误。
4、 国内最全的食物营养成分表,还可对独特食物的营养成分任意添加,方便配餐计算。
5、 全面的食谱输出功能 食谱的制定不但可以以周为单位,也可以为特定的一天制定食谱。而所有这些食谱都可以输出打印,打印内容全面丰富,不仅包括一周或一天的食谱,还包括食谱所能提供的18种营养素的确切含量以及各种菜谱的贡献比例。打印版面可大可小,方便存档或张贴公示之用。
6、 系统为您展现了一本完善的营养百科全书,它涵盖了营养素方面所有您所希望了解的知识。丰富的食物列表 ,灵活多样的查询方式(例如:不同食物中某种营养素含量升序降序排列),帮助您查询所有食物营养成分。还内置了大量的营养知识和营养常识,在为您提高营养知识的同时为您普及营养知识提供技术支撑。
7、 针对食堂,还有销售管理系统,输入食物单价,毛利率等数据,自动计算每道菜的销售价格和利润。
主要功能:
计量单位:常用计量单位的互换(如:千焦、千卡)
界面设置:提供三十六种界面风格,让您每次都有新体验
字体设置:根据需要可以调换界面的字体大小
菜肴设计:可以通过增减食物或调整食物用量进行新建、编辑菜肴。
菜肴成本:可以进行菜肴定价,并反算出利润率。
菜肴分析:可以对每道菜进行营养分析
就餐人群设置:可以灵活设置人群组合(如三男和二女),并可对人群分类、查询。
配餐设计:选择菜肴进行每餐或一日三餐的配餐设计,在选择菜肴时可以根据需要的营养素用量智能查询出符合这种要求的菜肴组。
营养素摄入量:分析出不同就餐对象的每餐或每日用餐的各种营养素摄入量。
三餐及三大营养素供能百分比:分析出 一日早、午、晚三餐的供能比及蛋白质、脂肪和碳水化合物所提供能量分别占总能量的百分比。
营养素食物来源:分析出各种营养素分别来自动物性食物、植物性食物的百分比
食物摄入量与平衡膳食宝塔对比分析: 各类食物摄入量与中国居民平衡膳食宝塔摄入量的比较。
方案设计:配餐设计中存储的对应人群的菜肴组合,也可以先设计对应人群的菜肴组合,后进行分析。
配餐信息查询:不同人群的菜肴组合查询。
方案信息查询:对有特征用餐对象的以前用餐记录及菜肴组合的查询,也可以参考他们的菜肴。
食物成分查询:根据想要的营养素的含量范围智能查询出对应的食物组。
菜肴信息查询:对菜肴的营养素含量进行查询。
菜肴、配餐方案信息及查询结果信息的保存、打印与数据导出,可以导出为 Excel 格式并根据需要自定义信息格式进行打印。
可以对菜肴库信息进行数据备份和还原。
在此感谢《营养配餐员》和《公共营养师》教材编委专家对本软件辛勤指导。
市场营销部:
咨询热线:13910878780 许紫峰
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